Рецепт запеченной курицы с грушей

Но если вы хотите порадовать своих родных чем-то новеньким и необычным, то не бойтесь экспериментировать, так как такие праздничные блюда точно не оставят никого равнодушными.

Одним из таких рецептов является курица с грушей.

Ингредиенты для приготовления курицы с грушей:

Курица – 1 шт.

Груша – 1 крупная

Морковь -1 шт.

Лук -1 шт.

Чеснок – 4 крупных зубчика

Зелень по вкусу

Соль и специи для маринада.

Вот такие ингредиенты нам потребуются по рецепту запеченной курицы с грушей.

Для начала курицу нужно тщательно промыть в теплой воде.

После этого ее нужно просушить.

Возьмите бумажные полотенца и протрите птицу внутри и снаружи.

Это позволит хорошо промариновать курицу.

Для маринада лучше всего использовать крупную морскую соль.

Она более полезна для нашего организма.

Посыпаем солью курицу внутри и снаружи.

Чтобы птица хорошо пропеклась и в итоге мы получили золотистую корочку, нужно подготовить смесь приправ.

Для этого смешиваем куркуму, сушеный базилик, орегано и смесь черного, белого и красного перца.

Добавляем щепотку паприки.

Все тщательно перемешиваем и натираем смесью всю курицу.

А если у вас нет целой тушки курицы, можно приготовит только куриные ножки с лимоном и тимьяном.

Тоже получается очень вкусно и необычно.

Для насыщенного аромата и приятного вкуса запеченной курицы используем чеснок.

Очищаем его от шелухи и натираем зубчиками всю поверхность курицы.

Не забудьте натереть внутреннюю часть.

После того, как мы натерли курицу, зубчики чеснока разрезаем на половинки.

Курицу помещаем в глубокую емкость и посыпаем ее кусочками чеснока.

Ставим блюдо в холодное место минимум на час.

Лучше всего если вы будете мариновать блюдо в течении 3-4 часов.

Нарезаем лук, морковь и грушу на крупные кусочки.

На сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и высыпаем сюда всю нарезку.

Тушим все в течение 5 минут на маленьком огне.

После того, как курица замариновалась, начиняем ее морковью, луком и грушей.

При запекании груша пустит свой нежный и ароматный сок, который пропитает куриное филе.

Для запекания используем пакет.

Помещаем курицу в пакет и завязываем его с двух сторон так, чтобы не выходил воздух.

Духовку разогреваем до 180 градусов и, ставим наше блюдо, готовится, на 45 минут.

После этого разрезаем пакет, температуру поднимаем до 200 градусов и запекаем еще 20 минут.

Перед подачей на стол украшаем запеченную курицу с грушей зеленью.

Также предлагаем вам обратить внимание на рецепт запеченной курицы под медовой корочкой.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/448/Recept_zapechennoj_kuricy_s_grushej/