Соус для салат Цезарь
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Гусинская
Думаю ни одна хозяйка, которая заботится о своем здоровье и здоровье своих близких не...
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.
- оливковое масло — 1/3 стакана
- горчица — 1−1,5 ч. л.
- сок половины лимона (2 ст. л.)
- каперсы — 3−4 шт.
- сыр пармезан — 50 г
- соевый соус — 1−1,5 ст. л.
- перец, орегано, базилик
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты для соуса должны быть немного охлажденными.
Желтки, горчица (1−1,5 ч. л.), соевый соус (1−1,5 ст. л.) и сок лимона (2 ст. л.) взбиваются до достижения однородной массы.
2
В процессе взбивания в соус понемногу тоненькой струйкой (это необходимо для того, чтобы масло не отсекалось) добавляется оливковое масло.
3
Далее идут натертый на мелкой терке сыр пармезан (50 г), перец, орегано, базилик и каперсы (3−4 шт.).
4
Взбивать нужно до тех пор, пока заправка не загустеет.
Заправка готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82075
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!