Салат с куриной печенью

Первый слоем нужно выложить яйца. Их необходимо отварить, остудить и натереть на терке. Я облегчила этот процесс и измельчала яйца с помощью блендерного набора Vitek. Мини-измельчитель за считанные секунды помог мне в измельчении вареных яиц.

Выложить яйца первым слоем, смазать майонезом.

С помощью того же измельчителя я измельчила куриную печень, которую необходимо заранее отварить в течение 15-20 минут. Выложить печень вторым слоем, смазать майонезом.

Лук с морковью необходимо обжарить до золотистого цвета, выложить третьим слоем и смазать майонезом.

Соленые огурцы нужно натереть на терке, отжать лишнюю воду и выложить следующим слоем, который также смазать майонезом.

Последним слоем будет натертый сыр.

Этот салат можно приготовить порционно, аккуратно выложив его на тарелку для каждого гостя. Получается нежный и воздушный салат, который не только вкусный, но и питательный.