Суфле из куриной печени

Name: Суфле из куриной печени
Ingredients: куриная печень, 500 грамм; яйцо, 2 штук; сливки, 100 мл; луковица, 150 грамм; морковь, 150 грамм; соль, по вкусу; мука, 3-5 ст. л.; перец, по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Пяткова

Оно очень вкусное. Идет для бутербродов и для нарезки, особенно к праздничному столу....

Ингредиенты

куриная печень, 500 грамм
яйцо, 2 штук
сливки, 100 мл
луковица, 150 грамм
морковь, 150 грамм
соль, по вкусу
мука, 3-5 ст. л.
перец, по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

106

человек планируют готовить

Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень. Добавить сливки или можно заменить молоком, муку и всё тщательно перемешать. Смазать форму (можно использовать форму для выпечки хлеба, смазать её жиром и прогреть в духовке или на плитке на Ваше усмотрение), вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово. Готовое охлаждённое суфле можно использовать для приготовления бутербродов, оно хорошо режется острым ножом. Я обычно все увеличиваю в два раза, тогда получается батончик побольше.

...