Куриные бедра в духовке

Подготавливаем продукты.

Картошку и морковь нарезать произвольно или как у меня кружочкам.

Готовим заправку, в чаше соединить: оливковое масло, мед, перец чёр. и крас., соль, чеснок пропустить через чеснакодавку или на мелкой терке. Все хорошо смешать.

Противень застелить фольгой, выложить овощи и добавить 2 ст.л заправки, хорошо перемешать.

Поверх овощей выложить курицу и смазать заправкой.

Дополнительно посолить и поперчить.

Накрыть фольгой и оставить на 15 минут.

Через 15 минут поставить в духовку на 1 час при 180°.

Через 1 час убрать фольгу и оставить ещё на 15 минут градус поднять до 200° (это делается для аппетитной корочки).

Готовую курочку выкладываем в тарелочку и подаём.