Салат Саванна с орехами, клюквой и сыром

25 гр. красного винного или бальзамического уксуса 1 ст.л. дижонской горчицы 1 ст.л. тимьяна 100 гр. чашки оливкового масла 200 гр. нарезанного листьев салата или любых других листьев зелени 1 свежий огурец 1 помидор 50 гр. сушеной клюквы 1 маленький красный лук, очень тонко нарезанный 50 гр. обжаренных сладких грецких или любых других орехов, нарезанных на дольки или крупные кусочки 100 гр. мягкого свежего козьего сыра или сыра фета

Смешать уксус, горчицу и тимьян в небольшой миске. Постепенно добавить масло и вилкой хорошенько взбить полученный соус. Добавить соль и перец. Смешайте зелень, клюкву, нарезанные на дольки свежий огурец и помидор, и лук в большой миске. Залейте соусом и посыпьте салат орехами и сыром, не перемешивая.