Как сделать апельсиновый сахар

С помощью терки снимаем кожуру с апельсина.

Сахар и цедру, положить в блендер и перемешиваем.

Металлическую форму или большое блюдо, застилаем бумагой для выпечки.

Высыпать сахар в ровным слоем и оставить примерно на 12 часов для просушивания.

После этого времени (когда сахар будет уже абсолютно сухой), пересыпать его в стаканчики а комочки перетираем между пальцами.

Аналогично можно приготовить сахар, из лайма и лимона.