🍊Апельсиновый кекс с изюмом

Цедру лимона мелко натереть, отжать 1 ст. л. сока. Изюм промыть, замочить на 30 мин в кипятке, обсушить.

Яйца и сахар взбить миксером до пены. К яичной массе добавить 2 вида масла, тертую цедру, сок лимона, сметану и хорошо перемешать. Муку и разрыхлитель просеять и, порциями, перемешивая, ввести в массу. Добавить изюм и замесить тесто.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Запекать 50 мин в духовке при 200°С. Остудить и посыпать пудрой.

Приятного аппетита 💖👍 🍊🍋🍊🍎🍋💖👍