Быстрые сладкие лепешки - восточный рецепт

Муку просеять и добавляя дрожжи, воду и соль, замесить крутое тесто.

Поставить его в теплое место, чтобы подошло.

Затем промесить, разделить на куски по 100 грамм и раскатать толщиной 0,5 мм.

Сверху тесто смазать маслом, сложить в 5-6 слоев, нарезать прямоугольниками, свернуть в рулет и в вертикальном направлении надавить ладонью их так, чтобы образовалась круглая лепешка  диаметром 10-12 см, толщиной 1,5-2 см.

Лепешку с обеих сторон обжарить на сковороде в масле.

При подаче посыпать  сахарной пудрой.