Салат "Любовница" со свеклой

Name: Салат "Любовница" со свеклой
Ingredients: свёкла; морковь; сыр; грецкие или другие орехи; чернослив (или изюм); чеснок; майонез; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова

Предлагаю приготовить праздничный слоёный салат ЛЮБОВНИЦА к Дню влюблённых. Он придется...

Ингредиенты

свёкла 3 шт

морковь 2 шт

сыр 150 г

грецкие или другие орехи 100 г

чернослив (или изюм) 70 г

чеснок 2 зубца

майонез по вкусу

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чернослив замачиваю в теплой воде минут на 10, сливаю жидкость, мелко нарезаю произвольными кусочками.

Морковь тру на мелкой тёрке. Смешиваю натёртую сырую морковь с мелко порезанным черносливом и 1 столовой ложкой майонеза. Перемешиваю массу и выкладываем на плоское блюдо, придавая основе салата форму сердечка с двумя бугорками.

Сыр тру на мелкой терке, пропускаю через пресс 1 зубчик чеснока. И перемешиваю с майонезом. Трамбуя, укладываю сырную массу на морковный слой, сохраняя форму салата.

Отварную свёклу тру на мелкой терке.

Грецкие орехи измельчаю в чаше блендера.

Отправляю их к свёкле и добавляю пропущенный через пресс зубчик чеснока. Заправляю майонезом и перемешиваю.

Распределяю свекольно-ореховую массу по сырной прослойке, оставляя приоткрытой верхнюю часть для имитации декольте.

Если есть желание, можно дополнить оформление «пуговками» из сыра и маслин, чтобы блюдо стало больше похоже на корсет.

Салат Любовница со свёклой готов!

Подробности и детали приготовления смотрите в моём коротком видео https://youtu.be/-NdU3y0HyVE

Приятного аппетита!

...