Салат Салат с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Осень-Зима". Салат из капусты

Name: "Осень-Зима". Салат из капусты
Yield: 2
Ingredients: Белокачанной капусты; Лука; Моркови; Сладкого болгарского перца; Сахара; Верхом соли; Подсолнечного масла; Уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

Моей семье пришёлся по вкусу этот салат. Он часто встречается на кулинарных сайтах под...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Белокачанной капусты 5 кг
Лука 1 кг
Моркови 1 кг
Сладкого болгарского перца 1 кг
Сахара 350 г
Верхом соли 4 ст. л.
Подсолнечного масла 0,5 л
Уксуса 9% 0,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

230

человек планируют готовить

Приготовьте необходимое количество продуктов. Я возьму один средний вилок капусты, морковь и перец большого размера и 2 луковицы. Исходя из этого количества овощей, рассчитаю количество продуктов для заправки салата. Но сначала займёмся подготовкой овощей.

Капусту некрупно нашинковать.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Перец постараться тоже тонко нарезать.

Лук тонко нарезать.

Всё перемешать. Добавить сахар - 200 г, соль - 1,5 ст.ложки, уксус 9% - 200 мл, подсолнечное масло - 250 мл. Ещё раз перемешать.

Оставить на 2 часа на столе, иногда перемешивать. Овощи промаринуются и отдадут свой сок. Затем капусту вместе с соком разложить по банкам и поставить в холодильник. На следующий день вы можете отведать ароматный капустный салат. Долго хранится и вкуса не теряет.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

...