Драники

На мелкую тёрку трём лук. Он не даст потемнеть натёртому к нему впоследствии картофелю.

Натираем чеснок.

Натираем картофель

Добавляем яйцо, муку, соль, перец, укроп.

Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку, политую подсолнечным маслом.

Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

Вкусные драники готовы.

Из этого же картофельного теста можно приготовить драники с мясом. Это блюдо будет называться "Колдуны"

Для этого на выложенное картофельное тесто выкладываем мясной фарш.

Сверху накрываем его картофельным тестом и так же обжариваем с двух сторон. Если не уверены в готовности начинки, можно переложить уже обжаренные Колдуны в кастрюлю, добавить туда немного воды и потушить 5 минут.

Вкуснота готова. Приятного аппетита :-)