Залипушечка от Узунян)
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍰Ольга Узунян
Пришло само собой)) готовила на заказ кутабы,в конце осталось тесто, зелень и фарш)
12 порции
Ингредиенты
- муки 350 г
- воды 180 мл
- соли Чайная ложка
- фарша говядины или баранины 0.5 кг
- Зелень любая на вкус (у меня шпинат, кинза, тархун, укроп)
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Всё предельно просто-напросто замесить крутое тесто.
2
Оставить на пол часа тесто,каждые 10 минут взбрызнуть ледяной водой чуть чуть
3
Фарш поперчить, посолить по желанию (я добавляю приправу асафетиду еще. Можно положить лук.
4
Зелень нарубить средне. Смешать с фаршем.
5
Тесто раскатать в плат и смешать с фаршем. (Вымешивать хорошо)
6
От общего количества отщипывать куски размером с картофель и раскатывать тонко, присыпая мукой, чтоб фарш не "мокнул"
7
На сухой раскаленной сковороде жарим по 3 минуты с каждой стороны)
8
Далее снимаем лепешку, можно положить овощи и свернуть ))
9
Поверьте, получается ооооочень вкусно и сытно)) готовые сверточки можно полить растопленным маслом)
10
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94939
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
