Медово-имбирные пряники на 8 марта

Как приготовить тесто есть рецепт ниже на странице. Новогодние пряники.

В ёмкость отправить мед, сахар, корицу, имбирь. Поставить на огонь и дождаться когда мед начнёт топиться, хорошо перемешать. Помешивая проварить 1 минуту. Далее ввести соду, перемешать, убавить огонь. Масса начнёт пениться и увеличиваться в объёме. Постоянно помешивая варить ещё 3-4 минуты. Масса начнёт темнеть, смотрите,чтобы не пригорело ко дню. Постоянно помешивать.

Снять с огня, добавить масло, перемешать, чтобы оно полностью растворилось. Оставить массу на 15 минут остыть. Далее ввести яйцо, тщательно перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Убрать тесто в пакет и отправить в холодильник на 2 часа. Можно и на сутки. Масса станет твёрдой и легко будет с ней работать. Более подробно есть рецепт на странице.

Есть видео на странице в инстаграме. www.instagram.com/natalija.x