Плов в мультиварке

Name: Плов в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Свиной стейк; Большая луковица; Большая морковка; Чеснок; Растительное масло; Рис; Вода; Молотая куркума; Молотый красный перец; Молотый кориандр; Молотый имбирь; Барбарис сушеный 12 ягод; Приправ «итальянские травы» (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

Плов со свининой. Соотношение специй в приправе такое, какое выработалось из опыта и...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Свиной стейк 400 г
Большая луковица
Большая морковка
Чеснок 4 зуб.
Растительное масло 6 ст. л.
Рис 1 стак.
Вода 3 стак.
Молотая куркума 1/2 ч. л.
Молотый красный перец 1/2 ч. л.
Молотый кориандр 1/2 ч. л.
Молотый имбирь 1/3 ч. л.
Барбарис сушеный 12 ягод
Приправ «итальянские травы» (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей) 1 ч. л.
Соль 1 дес. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Готовим ингредиенты. Чистим, моем и мелко нарезаем лук.

Растительное масло наливаем в чашу мультиварки. Кладем лук в мультиварку.

Моем, чистим и натираем на крупной терке морковь. Добавляем ее в чашу мультиварки.

Чистим и мелко нарезаем чеснок. Добавляем его в чашу мультиварки.

Перемешиваем содержимое чаши и ставим режим «Жарка».

Нарезаем мясо на мелкие кубики. После 2 минут жарки прерываем режим «Жарка», перемешиваем содержимое мультиварки и добавляем в чашу мясо. Перемешиваем содержимое чаши и еще 2 минуты продолжаем режим жарка.

Открываем мультиварку, добавляем рис, перемешиваем и продолжаем режим «Жарка» еще 2 минуты.

Готовим специи. Берем чайную чашку, в которой будем смешивать приправу. Добавляем куркуму, красный перец.

Добавляем кориандр, имбирь, барбарис.

Добавляем «Итальянские травы» и соль. Перемешиваем приправу.

Открываем чашу мультиварки. Добавляем приправу, перемешиваем. Добавляем воду.

Закрываем мультиварку и выставляем режим «Плов».

После завершения режима «Плов» открываем мультиварку, перемешиваем плов. Выкладываем порцию на тарелку. Приятного аппетита!

...