Восточная кухня Плов

Плов с говядиной и приправами

Name: Плов с говядиной и приправами
Ingredients: карри и паприка; мяса; морковки средних; большая луковица; ягод барбариса; зёрнышек Кориандра; зиры; Риса простого; масла растительного; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Каримова

Ингредиенты

карри и паприка По 1 ч.л.

мяса 500 гр

морковки средних 2

большая луковица 1

ягод барбариса 8

зёрнышек Кориандра 10-12

зиры 1/2 ч.л.

Риса простого 2 стакана

масла растительного 50-70 мл

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо режем и отправить жариться в разогретую ёмкость с маслом. Лук режем полукольцами, морковь брусочками. Рис промываем

Мясо поджарил осталось, закидывает лук, как поджарился кидаем морковь. Не забудьте солить. В масло перед морковкой закинула кориандр, зиру и барбарис.

В чайнике поставила воду кипятить. Все поджарилось, кидаем паприку и карри, перемешать и закладываем рис. Посолить и залить закипевшей водой, над рисом 1.5 см примерно. Огонь делаем большой на 7 минут, после убавить на чуть меньше среднего и готовится минут 15. Выключить, рис перемешать, поперчить, закрыть крышкой и оставить минут на 30.