Имбирно-медовое печенье 🍁

В сотейник положить мёд, насыпать специи и соль. На среднем огне, периодически помешивая, довести смесь до кипения.

Снять сотейник с плиты, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать до образования пены.

Сливочное масло растопить, добавить в медовую смесь, хорошо перемешать и перелить в тарелку. Остудить до комнатной температуры.

Яйцо разбить в миску и слегка взбить вилкой, затем влить медово-масляную смесь и хорошо перемешать до однородности.

В несколько проёмов добавить муку и заместить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Раскатать тесто в пласт, толщиной 5-6 мм и вырезать фигурки.

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать, в предварительно разогретой, до 180 градусов духовке 10-12 минут. Приятного чаепития!