🎄Рождественское имбирное печенье

В миске смешать просеянную муку, какао, соль, имбирь и корицу.

В другой миске растереть масло комнатной температуры с просеянной сахарной пудрой.

В масло с пудрой добавить яйцо и мёд, перемешать.

В полученную массу всыпать смесь из сухих ингредиентов и замесить тесто - оно достаточно пластичное.

Чтобы тесто не прилипало к скалке и к формам с рисунком, его нужно охладить. Положить тесто в пакет и раскатать его в пласт прямо в пакете. Убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Достать тесто из холодильника, освободить его от пакета, разрезав его. Раскатать тесто скалкой толщиной 3 - 5 мм, присыпав мукой (я не присыпала). Вырезать кружочки и при помощи формочек нанести рисунок, сильно нажав, чтобы получился отпечаток. Обрезанное тесто скатать в шар и убрать в холодильник.

Переложить печенье на противень с антипригарным ковриком или пергаментом, выпекать 5 - 7 минут при температуре 180 градусов. Обрезанное тесто достать из холодильника, раскатать сразу на коврике, на котором их и буду выпекать. Сформировать снова печенье и так, пока не закончится все тесто.

Готовое печенье переложить на решётку или кухонное полотенце и дать остыть.

Печенье получилось очень вкусное : хрустящее снаружи и мягкое внутри! А аромат и вкус словами не передать - это нужно пробовать! Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного!👍😋

Спасибо всем за лайки, кукснапы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹