Европейская кухня Десерт

Шоколадный кекс с творожными шариками

Name: Шоколадный кекс с творожными шариками
Yield: На среднюю форму для кекса
Ingredients: муки; небольших яйца; молока; какао; подсолнечного масла; кипятка; разрыхлителя, ванилина; творога (для творожных шариков); сахаров (для творожных шариков); муки (для творожных шариков); кокосовой стружки (для творожных шариков)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Шальнова

Чудесный мягкий кекс на кипятке и кокосово-творожные шарики..просто изумительно!

На среднюю форму для кекса

Ингредиенты

муки 350 г
небольших яйца 2
молока 190 г
какао 20 г
подсолнечного масла 50 г
кипятка 150 г
разрыхлителя, ванилина 1 чайная ложка
творога (для творожных шариков) 180 г
сахаров (для творожных шариков) 30 г
муки (для творожных шариков) 20 г
кокосовой стружки (для творожных шариков) 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала делаем творожные шарики. Творог протираем с сахаром, добавляем муку и кокосовую стружку. Я добавила немного кокосового сухого молока, можно без него. Сказываем шарики одинакового размера и отправляем в холодильник.

Займёмся тестом. Сахар взбиваем с яйцами до крепкой пены, добавляем молоко и какао. Хорошо перемешиваем. Далее 50г масла и постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем. Масса должна получиться без комочков.

Последним вливаем кипяток и быстро перемешиваем. В силиконовую форму наливаемся немного теста, выкладываем шарики, сверху заливаем оставшимся тестом. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Время приготовления зависит от особенности вашей духовки. У меня ушло 30 минут, готовность проверяем на сухую спичку.

...