Картофельные оладьи с сыром!

Отварной и охлаждённый картофель натереть на крупной терке. Зелёный лук мелко порубить, а чеснок натереть на мелкой терке. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Затем добавить яйцо и молоко и смешать до однородной консистенции.

Добавить в тесто картофель, сыр, перец, чеснок, зелёный лук и мелко порезанную зелень(кинзу или петрушку). Все перемешать тщательно. Разогреть масло и выложить по 1 столовой ложке теста в разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Обжарить с двух сторон до коричневой корочки по 2 минуты с обеих сторон. Приятного аппетита!