Салат на зиму с фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Танюша Юшина
Очень вкусный и красивый салатик! Можно использовать и для заправки супчиков....
14 банок по 0,5 порций
8
Ингредиенты
- помидор 3 кг
- болгарского перца 1 кг
- моркови 1 кг
- лука 1 кг
- сухой фасоли 3 стакана
- сахара 1,5 стакана
- соли 2 ст. л. с горкой
- растительного масла 1,5 стакана
- 9%уксуса 80 мл
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Фасоль замочить на ночь, воды наливайте в 2 раза больше фасоли. На следующий день отварить до полуготовности, примерно минут 30.
2
Помидоры перекрутить на мясорубке.
3
Перец кубиками или соломкой. Кому как нравится.
4
Морковь натереть на крупной тёрке. Или можете тоже кубиками порезать. Но мне больше понравилось с натертой.
5
Лук порезать кубиками или полукольцами.
6
Помидоры кипятить 10-15 минут, добавить к ним варёную фасоль, тёртую морковь, соль, сахар, масло и варить опять минут 10-15. Добавить порезанные лук и перец. С момента закипания варить еще минут 10-15.
7
Добавляем уксус и, как только закипело, раскладываем по заранее подготовленным банкам.
8
Закатанные банки с салатом укутываем одеялом часов на 12.
9
Одну баночку я не успеваю укутывать, она съедается моментально! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5482
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Ольга Ш...
оставил(а)
Спасибо за рецептик, очень понравился, только я готовила с тёмной фасолью ☺️
5 октября 2018 г.
Ответить
Тоже замечательно! Рада, что понравилось!)
5 октября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!