Щавелевый суп

Name: Щавелевый суп
Yield: 2
Ingredients: Нарезанного лука; Нарезанных листьев щавеля; Морская соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу; Воды; Яйца; Сметаны или йогурта; Карошки среднего размера; Мясо гавяжье; Шпинат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

Этот горячий суп, будет самый раз в холодные зимние дни.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Нарезанного лука 1/8 стак.
Нарезанных листьев щавеля 20
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Воды 4 стак.
Яйца 2 шт.
Сметаны или йогурта 1 ст. л.
Карошки среднего размера 2
Мясо гавяжье 1/2 кг
Шпинат 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным.

Отдельно..... мясо, моем кладем в кастрюлю, добавляем холодной воды и варим 12 минут...... сливаем воду, мясо моем под холодной водой...... кладем мясо сново в кастрюлю, наливаем чистой холодной воды и начинаем варить.

Когда мясо будет на половину готово, добавляем к нему лук и нарезаный кубиками картофель...и варим до готовности картофеля.

За 5 минут до окончания варки добавляем щавель, шпинат (Щавель теряет цвет сразу при варке, а шпинат придаст супу именно тот зеленый цвет), соль и перец. Выключаем огонь и остужаем.

Отдельно взбиваем яйца.

В суп медленно вводим взбитые яйца, и.доводим до кипения,затем выключаем огонь..

Подаваем наш щавелевый суп с йогуртом или сметаной и с большим количеством черного перца>

Приятного аппетита !

...