Чизкейк без выпечки. Трёхслойный чизкейк без выпечки

Name: Чизкейк без выпечки. Трёхслойный чизкейк без выпечки
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 12 порций
Ingredients: печенья любятово; сливочного масла; Творожно-сливочный слой; Творог мягкий 4%; сливок 30-33%; творога 5%; Сметана; желатина; Фруктовый слой; нектарина; белых нектарина; Персиково-сливочный слой; персика; сливок 30-33%; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Тарасова

Решила побаловать сына на день рождения. Безумно нежным, сытным и вкусным чизкейком без...

24 часа

12 порций

Ингредиенты

печенья любятово 444 гр
сливочного масла 150-200 гр
Творожно-сливочный слой
Творог мягкий 4%
сливок 30-33% 100 мл
творога 5% 180 гр
Сметана 250 гр
желатина 20 гр
Фруктовый слой
нектарина 3
белых нектарина 2
Персиково-сливочный слой
персика 4
сливок 30-33% 200 мл
желатина 5 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье перемалываем в блендере в крошку. Растапливаем сливочное масло и добавляем к печенью, хорошо перемешиваем. Дно формы выстилаем пергаментом. Выкладываем получившуюся массу и хорошо разравниваем, обязательно делая борт. Убираем в холодильник.

Творог и сметану тщательно перемешиваем блендером. Сливки взбиваем до мягких пиков. Смешиваем сливки с творогом и сметаной. Растворяем желатин и тщательно перемешиваем с творожной основой. Получившуюся творожную основу выкладываем/выливаем в форму, где уже закрепилась основа из печенья. Оставляем в холодильнике на 4-6 часов.

Когда творожная основа застынет, выкладываем тонко нарезанные фрукты. У меня это нектарины.

Готовим Персиково-сливочный слой. Персики делим пополам, достаём косточку и блендером пюрируем их. Процеживаем пюре чрез сито. Сливки взбиваем до мягких пиков. Добавляем в пюре желатин, прогреваем до полного растворения желатина и смешиваем со сливками. Выкладываем поверх фруктов и ставим в холодильник на ночь.

На утро вы получаете нежный десерт, подходящий для всех членов семьи. Готовьте с удовольствием! 💓Спасибо Вам огромное за Ваши реакции на мои рецепты 💗

...