Чизкейк с персиками ПП

👉Смешать все ингредиенты для коржа;

👉Выложить в форму, распределить равномерно по дну и бокам формы, так чтобы высота краев была одинакова по всему периметру;

👉Отправить в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Или поставить форму на нагретую сковороду и на среднем огне под крышкой попечь корж 8-10 минут;

👉 Пока готовится корж в чашу для измельчения влить кефир, выложить творог и сахарозаменитель, всё взбить.

👉 Желатин залить теплой водой и отправить в микроволновку на 5 секунд, затем влить в творожную смесь и тщательно взбить блендером;

👉 Нарезать дольками персик и уложить на дно коржа, залить творожной смесью;

👉 Для застывания отправить в холодильник на 4-6 часов.

👍После застывания чизкейк можно вынуть из формы и посыпать какао.