Говяжье мясо с черносливом и смородиновым вареньем

Name: Говяжье мясо с черносливом и смородиновым вареньем
Ingredients: говяжье мясо; кг.репчатый лук; ч. ложка.соль; ст. ложка. сахар; кг.растительное масло; мякоть чёрного хлеба; чернослив без косточек; палочки корицы; лавровый лист; ... 6 шт. душистый перец горошек; чеснок; ст.ложки смородиновое варенье

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

Блюдо, получается очень вкусным. Его с удовольствием едят мои дети и внуки..... еще не...

Ингредиенты

говяжье мясо 1 кг.
кг.репчатый лук 0,5
ч. ложка.соль 1
ст. ложка. сахар 1
кг.растительное масло 150
мякоть чёрного хлеба 150 кг.
чернослив без косточек 200 кг.
палочки корицы 2 шт.
лавровый лист 3 шт.
... 6 шт. душистый перец горошек 5
чеснок по вкусу
ст.ложки смородиновое варенье 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезаем на кусочки. Лук режим мелким кубиком и жарим до золотистого цвета на растительном масле, постоянно помешивая, затем добавляем мясо и жарим его вместе с луком.

Кладем мясо с луком в кастрюлю и наливаем воды, так,чтобы мясо полностью покрылось водой.

Добавляем сахар,душистый перец, лавровый лист, корицу, и немного чеснока, и варим до тех пор, пока мясо не станет мягким.

Отдельно чёрный хлеб замачиваем в воде, затем отделяем мякоть от корки, отжимаем хлеб (удаляем воду) и добавляем мякоть хлеба в кастрюлю.

Отдельно моем чернослив и добавляем его в кастрюлю вместе со смородиновым вареньем, и все вместе варим еще на медленном огне 20 минут.

Блюдо готово. Перед подачей посыпаем его немного зеленью (петрушка или укроп).

Приятного аппетита !

...