Булгур со свининой и овощами на сковороде

Автор Людмила Трофимова
#меню #календарь #обед Яркий, вкусный, сытный, на скорую руку, на каждый день! Булгур со с...

Ингредиенты

Булгур 1 ст.
Мясо свиное 350 г
Помидор 2 шт
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Перец острый (маленький стручок) 1 шт.
Зелень петрушка, кинза
Вода 300 мл.
Масло подсолнечное
Соль, перец по вкусу
Приправа к мясу 1 ч. л.
Кавказские травы 1 ч. л.
45-50 минут
5
10
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовим необходимые ингредиенты. Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками. В разогретую сковороду с растительным маслом выложим свинину.
2
Добавим приправу к мясу. На сильном огне обжарьте мясо 7-10 минут, до румяной корочки.
3
Лук почистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Добавим лук и морковь в сковороду к мясу и обжарим еще 3-5 минут все вместе.
4
Мелко нарезать острый перец и добавить в сковороду. Затем добавим очищенные и нарезанные болгарский перец и помидоры. Форма нарезки может быть любая. Ориентируйтесь по своему вкусу. Продолжайте обжаривать свинину с овощами на сильном огне, часто перемешивая, 3-4 минуты.
5
Затем в сковороду к мясу с овощами всыпьте булгур (крупу предварительно промыть). Залейте содержимое сковороды кипятком (300 мл). Добавьте соль, чёрный молотый перец. Перемешайте и доведите жидкость до кипения.
6
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте булгур с мясом примерно 20 минут, до впитывания воды и полной готовности крупы.
7
Мелко нарежьте зелень, выложите в булгур и перемешайте. Прогреть с зеленью 1-2 минуты и снять с огня.
8
Подавайте булгур со свининой и овощами к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!
9
0
1
0
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!