Булгур со свининой и овощами на сковороде

Name: Булгур со свининой и овощами на сковороде
Yield: 5
Ingredients: Булгур 1 ст.; Мясо свиное 350 г; Помидор 2 шт; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перец сладкий 2 шт.; Перец острый (маленький стручок) 1 шт.; Зелень петрушка, кинза; Вода 300 мл.; Масло подсолнечное; Соль, перец по вкусу; Приправа к мясу 1 ч. л.; Кавказские травы 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#меню #календарь #обед Яркий, вкусный, сытный, на скорую руку, на каждый день! Булгур...

45-50 минут

Ингредиенты

Булгур 1 ст.

Мясо свиное 350 г

Помидор 2 шт

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Перец сладкий 2 шт.

Перец острый (маленький стручок) 1 шт.

Зелень петрушка, кинза

Вода 300 мл.

Масло подсолнечное

Соль, перец по вкусу

Приправа к мясу 1 ч. л.

Кавказские травы 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты. Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками. В разогретую сковороду с растительным маслом выложим свинину.

Добавим приправу к мясу. На сильном огне обжарьте мясо 7-10 минут, до румяной корочки.

Лук почистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Добавим лук и морковь в сковороду к мясу и обжарим еще 3-5 минут все вместе.

Мелко нарезать острый перец и добавить в сковороду. Затем добавим очищенные и нарезанные болгарский перец и помидоры. Форма нарезки может быть любая. Ориентируйтесь по своему вкусу. Продолжайте обжаривать свинину с овощами на сильном огне, часто перемешивая, 3-4 минуты.

Затем в сковороду к мясу с овощами всыпьте булгур (крупу предварительно промыть). Залейте содержимое сковороды кипятком (300 мл). Добавьте соль, чёрный молотый перец. Перемешайте и доведите жидкость до кипения.