Булгур со свининой и овощами на сковороде

Булгур со свининой и овощами на сковороде

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова
#среда Цельнозерновой красный булгур - этот вид булгура получают из нешлифованной...
40 минут
4-5 порций
89

Ингредиенты

Булгур красный 100 г.
Мясо свиное 250 г.
Помидор 2 шт
Лук репчатый 0,5 шт.
Перец сладкий (у меня маленькие) 2 шт.
Перец острый 0,5 шт.
Зелень петрушка
Вода 300 мл.
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками или брусочками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и переложите туда свинину. На сильном огне обжарьте мясо 7-10 минут, до румяной корочки.
2
Переложите почищенный и нарезанный кубиками лук и перец очищенный от семян и нарезанный соломкой в сковороду к мясу. Продолжайте обжаривать свинину с овощами на сильном огне, часто перемешивая, 3 минуты. Мелко нарезать острый перец и добавить в сковороду.
3
Затем добавьте нарезанные кубиком помидоры. Прогрейте содержимое сковороды на небольшом огне, часто перемешивая, 1-2 минуты.
4
Затем в сковороду к мясу с овощами всыпьте булгур (крупу предварительно промыть). Залейте содержимое сковороды кипятком (300 мл). Добавьте соль, чёрный молотый перец. Перемешайте и доведите жидкость до кипения. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте булгур с мясом примерно 20 минут, до впитывания воды и полной готовности крупы.
5
Когда булгур будет готов, добавить мелко нарезанную зелень и перемешать. Прогреть с зеленью 1-2 минуты и снять с огня.
6
Подавайте булгур со свининой и овощами к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 89
Подарите автору эмоцию!
31
13
18
27
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
@cook_11909417 Thanks a lot! I am very pleased!❤️❤️❤️
31 августа 2022 г.
Ответить
@ketki_10 Thanks a lot! I am very pleased!❤️❤️❤️
31 августа 2022 г.
Ответить
Очень вкусное блюдо! Мне очень нравится булгур! 👍😍❤️
31 августа 2022 г.
Ответить
@mar_food_pp Спасибо большое Марина!Я тоже люблю булгур !❤️😋👍💐
1 сентября 2022 г.
Ответить
@trofimovalp 😍❤️🤗
1 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!