Картофель с куриной печенью и грибами в горшочке

Name: Картофель с куриной печенью и грибами в горшочке
Ingredients: шампиньоны 300 гр.,; Растительное масло 4 ст.л.,; Куриная печень 400 гр.,; Молоко 1 стак.,; Картофель 8 шт.,; Лук 1 шт.,; Мука 1 ст.л.,; специи сухие 1 ч.л.,; Соль по вкусу, перец черный молотый; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

шампиньоны 300 гр.,
Растительное масло 4 ст.л.,
Куриная печень 400 гр.,
Молоко 1 стак.,
Картофель 8 шт.,
Лук 1 шт.,
Мука 1 ст.л.,
специи сухие 1 ч.л.,
Соль по вкусу, перец черный молотый
зелень 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель вымыть и очистить, порезать кубиками. Посолить и обжарить в масле до полуготовности. Грибы почистить и порезать произвольно, посолить слегка и обжарить в масле от картофеля.

Печень промыть, порезать небольшими кусками. Лук очистить и порезать полукольцами. На небольшом количестве масла обжарить лук до прозрачности, добавить печень. Жарить до тех пор пока печень не изменится в цвете и не даст красный сок. Затем добавить муку, быстро перемешать, влить молоко, посолить, поперчить, добавить любимых специй. Всё тушить минут 5-7, соус должен слегка загустеть.

В глиняный горшок (или порционные) сложить слоями: картофель - сверху грибы - печень с луком и соусом. Если вам кажется, что жидкости мало, можно немного добавить водички. Накрыть горшок крышкой и отправить в холодную духовку минут на 25-30 при температуре 200 градусов.

Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

...