Печенье гусиные лапки из рикотты

Смешиваем рикотту с творогом, до однородности.

Добавляем в смесь рикотты сливочное масло размягченное, и перемешать(можно миксером или лопаткой).

Постепенно вводим муку в творожную массу вместе с разрыхлителем и половиной ванилина.

Тесто должно быть густым и совсем немного липнуть к рукам но не сильно, если тестотлипкое то добавьте больше муки. Ещё один момент если вам не нравится чтобы были крупинки творога в тесте, можно творог пропустить через сито либо измельчить блендером.

Берём небольшой кусочек теста и раскатываем, выдавливаем стаканом или формочкой как у меня.

Смешиваем сахар с ванилином и обмакиваем кружочки из теста и формируем лапки.

Выпекаем в духовке 30-45 минут (все зависит от вашей духовки).