Яйцо пашот
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Беличенко🏃♂️
Яйцо́ пашо́т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц,...
Ингредиенты
- яйца 2
- Нужно мелкое сито и кастрюля
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Ставим на плиту кастрюлю с водой. Доводим до кипения и убавляем огонь, чтобы кипела, но чуть- чуть.
2
В дуршлаг разбиваем, аккуратно, 1 яйцо. Желток должен остаться целым. Ждём, пока стечет "лишний" белок.
3
Как только белок перестанет просачиваться через сито, яйцо, аккуратно, перекатываем на край сита и выливаем его в кастрюлю.
4
Наблюдайте за яйцом. Белок должен стать полностью белым (свариться), при этом желток остаётся жидким внутри, как бы запечатанный белком. Не переварите.
5
Шумовкой, аккуратно, достаём яйцо из кастрюли, перекладываем на заранее подготовленный тост.
6
Хорошего дня, друзья ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!