Очень нежный лимонный пирог

Name: Очень нежный лимонный пирог
Ingredients: Сметана — 250 г Сливочное масло — 110 г Сода — 1/2 чайной ложки; Мука — 2 стакана Лимон/апельсин — 1,5 шт. Сахар — 1 стакан; Желток — 1 шт. Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Порошина

Ингредиенты

Сметана — 250 г Сливочное масло — 110 г Сода — 1/2 чайной ложки
Мука — 2 стакана Лимон/апельсин — 1,5 шт. Сахар — 1 стакан
Желток — 1 шт. Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.

Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

...