Картошка-гармошка

Name: Картошка-гармошка
Ingredients: Картофель среднего размера; Свинина; Сливочное масло; Майонез; Соль и перец; Специи на ваш вкус; Растительное или оливковое масло; Сыр твёрдых сортов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Ахобекова

Превращаем пресловутую картошку, запеченную в духовке, в необычное и очень вкусное...

Ингредиенты

Картофель среднего размера
Свинина
Сливочное масло
Майонез
Соль и перец
Специи на ваш вкус
Растительное или оливковое масло
Сыр твёрдых сортов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить картофель (если молодой, то можно и не чистить от кожуры, главное хорошо вымыть) ➡️ Нарезать таким образом, чтобы надрезы были не до конца (я для этого картофелину ложила между двумя китайскими палочками)

Смешать растительное масло с солью, перцем и любым другими вашими любимыми приправами (например паприка, хмели-сунели или куркума). Если есть оливковое масло, то используйте его. ➡️ Промазать картофель получившейся смесью.

Свинину нарезать тонкими пластиками по размеру, чтобы вошли в надрезы картофеля. ➡️ Свинину отбить и замариновать минут на 15 в майонезе.

Начинить картофель мясом, кое-где в надрезы вставляя небольшие кусочки сливочного масла.

Запекать в духовке минут 40-50 при температуре 180 гр. Вообще по времени ориентируйтесь больше на свою духовку. ➡️ Проверять готовность по мягкости картофеля. ➡️ За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром.

Приятного аппетита!