Картошка - гармошка

Name: Картошка - гармошка
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: картофель 5 шт крупный; сыр твердый 100 гр; бекон 200 гр; помидоры 3 шт средние; Заправка; чеснок сухой 0,5 ч. л.; парика 0,5 ч. л.; черный перец молотый немного; соль по вкусу; сухой розмарин 0,5 ч. л.; оливковое масло 4 ст. л.; сметана 200 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Блюдо простое, незатейливое, но вполне может быть и праздничным, если гостей не много....

1 час 10 мин

Ингредиенты

картофель 5 шт крупный
сыр твердый 100 гр
бекон 200 гр
помидоры 3 шт средние
Заправка
чеснок сухой 0,5 ч. л.
парика 0,5 ч. л.
черный перец молотый немного
соль по вкусу
сухой розмарин 0,5 ч. л.
оливковое масло 4 ст. л.
сметана 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Крупный картофель вымыть, обсушить. Сделать надрезы не прорезая клубень до конца. Можно использовать палочки для надежности.

Каждый клубень положить в фольгу и в форму для запекания.

Приготовить заливку. В сухие специи добавить оливковое масло, перемешать.

Хорошо пролить заправкой все прорези в картофеле. И обмазать клубни сверху.

Часть бекона, твердый сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Зимние помидоры не кислые, поэтому картофель пропечется великолепно.

Заложить в прорези сыр с беконом и отдельно помидоры.

Каждый клубень плотно завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут.

После запекания, развернуть фольгу и вернуть картофель в духовку еще на 10 минут, чтобы подпечь верх.

Оставшийся бекон нарезать маленькими кусочками. Обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавить сметану. Прогреть секунд 10. Всыпать мелко нарезанный укроп. Снять сковороду с огня.