Картошка-гармошка

Моем картофель, в длину по бокам кладу палочки для суши, чтобы не до конца разрезать. Можно и без них, но это удобно. Нарезаем примерно по 1-1,5 см толщиной. Нарезаем сало или бекон, вставляем в каждый разрез.

В отдельную глубокую тарелочку наливаем растительное масло, туда выдавливаем чеснок, соль, чёрный перец. Хорошо перемешать и смазываем каждую картошку. Заворачиваем в фольгу, и ставим в духовку на 25-30 мин при t 190°. У меня картофель средний, поэтому если большой картофель, то можно чуть больше. Затем достаем, проверяем на готовность. И в развёрнутом виде, ещё на мин 10-15. Очень вкусно. Приятного Вам аппетита 😉😋