Рулет из шоколадных блинов с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🖤Рыжий Повар🖤
Очень нежный и не сложный рулет😍
Ингредиенты
Яйцо 4 шт
Сахар 3 ст.л
Кефир 320 мл
Какао 3 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Масло растительное 2 ст.л
Соль щепотка
Мука (сколько пойдет)
Для крема:
Желток 2 шт
Крахмал кукурузный 2 ст.л
Молоко 300 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Взбиваем яйца с солью и сахаром до пышной пены. Добавляем кефир и разрыхлитель, снова взбиваем. Кладём туда теперь муку и какао, перемешиваем и в конце добавляем масло и не много тёплой водички. Из этого теста выпекаем обычные блинчики и остужаем.
2
Готовим крем. В посуду глубокую выливаем молоко, добавляем желтки, крахмал и сахар. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая, варим до загустения (не кипятим!) После готовности остужаем.
3
Сворачиваем наш рулет. На пищевую плёнку выкладываем каждый блин промазывая его кремом (пример на фото👇). Когда цепочка собрана, аккуратно сворачиваем её в рулет и фиксируем этой же пищевой плёнкой, убираем в холодильник на 3 часа.
4
По истечению времени, разворачиваем наш рулет, выкладываем на тарелку, режем и подаём порционно. Приятного аппетита🖤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5524
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!