Печень по-строгановски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Печень обжаривала в мультиварке-скороварке, но можно приготовить и на сковороде.
10 минут
3 порции
Ингредиенты
говяжьей печени 550 г
небольшая луковица 1
сливочного масла 35 г
Соус:
сметаны 20% 260 г
томатного кетчупа 1 ст. л.
муки 1 ст. л.
соли 0,5 ч. л.
молока 2 ст. л.
- чёрный перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Небольшую луковицу очистить и мелко порезать. Печень нарезать брусочками. Смешать в блендере все ингредиенты для соуса.
2
В чашу мультиварки-скороварки положить кусочки сливочного масла. Установить программу «Жарка» на 160*С.
Выложить печень в разогретое масло. Обжарить с одной стороны 2 – 3 минуты. Затем перевернуть на другую сторону.
3
Обжаривать, перемешивая, до исчезновения красных прожилок – примерно 3 минуты. Затем добавить лук. Обжарить пару минут до прозрачности, иногда перемешивая. Влить соус.
4
Перемешать. Довести до кипения. Программу отключить.
5
И можно раскладывать по тарелкам.
6
Рецепт на видео:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.811986
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!