Омлет "Сытный"

Яйца хорошо помойте, вбейте их в миску. Добавьте туда же карри, молотый черный перец и соль. Перемешайте.

Для начинки нарежьте колбасу кубиком мелким. Сыр натрите на мелкой терке.

Налейте на сковороду немного растительного масла, размажьте его. Вылейте на сковородку яичную массу так, чтобы получился блин. Накройте сковороду крышкой. Жарьте омлет с одной стороны до того момента, когда нижняя часть зарумянится, а верхняя станет сухой.

Выложите на одну половинку кусочки колбасы, натертый сыр. Немного сыра можно оставить чтобы посыпать верх омлета.

Затем аккуратно сложите его, накрывая начинку. Красиво будет оставить небольшую часть открытой, чтобы начинка аппетитно выглядывала. Посыпьте сыром оставшимся.

Накройте сковороду крышкой и дожарьте омлет несколько минут, чтобы расплавился сыр. Как только это произойдет, сразу подавайте омлет к столу. Можете дополнительно подать к нему свежие овощи и хлеб. Готовьте и кормите своих родных сытно и вкусно!!!