Салат "Самарский"

Картофель отварить в "мундире",воду посолить,затем охладить,очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками,попробовать на вкус,если есть необходимость посолить,поперчить и аккуратно перемешать с небольшим количеством майонеза

Мясо положить в кипящую воду,тщательно снять пену после закипания,добавить очищенную луковицу,специи:перец чёрный,"хмели-сунели",базилик,по вкусу,лавровый лист, варить на среднем огне до готовности,остудить и тонко нарезать,затем добавить майонез и отложить в сторону для пропитки,можно к майонезу добавить немного сметаны,но это дело вкуса

2 средние луковицы обжарить,дать остыть и стечь маслу

Морковь (сырую)натереть на мелкой стороне тёрки

Сыр натереть на мелкой стороне тёрки

Воду с грибов слить,мелко порезать,добавить немного специю"Карри",на кончике ножа

Собираем салат: На большое блюдо поставить кольцо от формы для запекания,

Первый слой:порезанные маринованные грибы

Второй слой:картофель,нарезанный кубиками

Третий слой: жаренный лук

Четвёртый слой:морковь,тонким слоем,смазать соусом(майонез со сметаной)

Пятый слой: мясо, сеточкой майонез

Сверху натертый сыр.Дать пропитаться,снять кольцо от формы и украсить по своему вкусу.У меня были фаршированные грибы,зелень и маслины чёрные,острые,консервированные

P.S Для салата можно использовать любое варёное мясо или язык,только используйте правильно в этом случае специи

Приятного Вам аппетита!