Оливье классический

Name: Оливье классический
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: -картофелины среднего размера; моркови; яиц; ветчины или докторской колбасы; консервированного зелёного горошка; соленых огурцов; побегов зелёного лука; ручек укропа; майонеза (желательно домашнего); Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

1 час 30 минут

Ингредиенты

-картофелины среднего размера 3
моркови 3-4
яиц 4-5
ветчины или докторской колбасы 350 гр
консервированного зелёного горошка 450 гр
соленых огурцов 5-6
побегов зелёного лука 5
ручек укропа 1
майонеза (желательно домашнего) 250 гр
Соль
Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Картофель и морковь вымойте щёткой и отварите в подсоленной воде до готовности.Яйца отварите отдельно,не допуская переваривания желтка.Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм.Таким же кубиками нарежьте ветчину.

Смешайте все ингредиенты в салатнике,добавьте мелко нарезанный зелёный лук и укроп.Приправьте чёрный перцем,заправьте майонезом и поставьте в холодильник.

Если соленые огурцы с крупными семенами Вуда лите их.Затем нарежьте кубиками такого же размера.Сложите в отдельный контейнер.Слейте жидкость с горошка,горошек переложить в отдельный контейнер.

Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зелёный горошек.Ещё раз перемешайте салат,попробуйте и при необходимости добавьте соль и чёрный перец

...