Французское печенье "Сабле"🌻🌻🌻

Name: Французское печенье "Сабле"🌻🌻🌻
Ingredients: Яйцо — 3 шт. Сливочное масло — 220 г; Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" —; Ванилин — щепотка Соль — 1/3 ч. л. Какао-порошок — 1 ст. л; Мука (в светлое тесто – 140 г; в темное тесто – 130 г) — 270 г; Приготовление:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья...

Ингредиенты

Яйцо — 3 шт. Сливочное масло — 220 г

Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" — 4 ст. л

Ванилин — щепотка Соль — 1/3 ч. л. Какао-порошок — 1 ст. л

Мука (в светлое тесто – 140 г; в темное тесто – 130 г) — 270 г

Приготовление:

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся). Вареные яичные желтки тщательно размять вилкой.

Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и яичными желтками.

Полученную массу разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.

Далее добавить муку и замесить 2 вида теста.

Светлое и темное тесто раскатать в пласты одинакового размера (14х9 см.)

На темный пласт теста положить светлый, слегка прижать и положить в холодильник на 30–40 минут.

Затем края пластов теста подровнять с помощью ножа.

Нарезать на 4 пластины одинаковой ширины.

Пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная — на светлой.

Брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 – 190 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки). Приятного аппетита!

...