Съедобные горшочки - вкусная и оригинальная сладость
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oksana Chagina
#календарь
Впервые увидела что-то подобное у Хестона Блюменталя, вдохновилась и...
3 порции
2
Ингредиенты
- плитки шоколада 2
- листочков мяты Несколько
- творожного крема 150 гр
- Для печенья
- сливочного масла 90 гр
- яйцо 1 шт.
- муки 150 гр
- какао 50 гр
- сахара 100 гр
- пакетик ванильного сахара 1
- разрыхлителя 5 гр
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сначала подготовим "горшочки". Растапливаем на водяной бане шоколад. Берем картонные стаканчики, обрезаем бортики и обмазываем внутри шоколадом с помощью силиконовой кисточки. Ставим в холодильник на минут 20 застыть. После достаем и обмазываем второй раз (чтобы наши горшочки были прочными и не развалились). Снова отправляем в холодильник.
2
Тем временем готовим печенье. Смешиваем сухие ингредиенты - муку, какао-порошок, разрыхлитель.
3
Масло смешиваем с сахаром, взбиваем миксером, добавляем яйцо и снова взбиваем.
4
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Замешиваем тесто, заворачиваем пищевой пленкой и в холодильник на 30 мин. После раскатываем тесто, вырезаем печеньки (можно не заморачиваться с формой, все равно нам в итоге нужна крошка). Заготовки отправляем в духовку при 180гр на минут 15. Готовые печеньки остужаем и ломаем руками в крошку.
5
Достаем стаканчики с шоколадом. Аккуратно отрываем картон от нашего шоколадного горшочка. При необходимости ножом разравниваем края.
6
Теперь на дно горшочков выкладываем пару ложек творожного крема (у меня ванильный, 5%). Потом насыпаем печенье. И сверху украшаем веточкой мяты (на фото у меня петрушка, мяты не было под рукой 😁).
7
Приятного чаепития!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!