Съедобные шишки. Один раз попробуете будете готовить каждый раз

Налить воду, добавить желтки и соль, просеять муку и насыпать в жидкость, замесить тесто. Тесто эластичное, мягкое, придать форму шара, накрыть пленкой, убирать на 10 минут.

Заранее мариновать голени, шт 9-10.Маринад "-все что вам нравиться. У меня бальзамический уксус, соль, перец черный молотый, тмин, куркума (немного), лук шинковать колечками, готовое тесто разделать на 2-3части,как вам легче, масло сливочное растопить.

Каждый кусочек тесто раскатать на тоненькие лаваши и смазать обильно сливочным маслом. Слой на слой, каждый слой смазать маслом, заворачивать в жгутик и убирать на холод, убирать в холодильник на 20 минут. Жгут разрезать на 9-10 кругляши, смотрите пожалуйста по шаговой рецепт, все понятно? Раскатать лаваши, положить гр 20-30 нарезанного лука на луковую подушку положить голени и защипываем, придаем форму шишки.

Противень обильно смазать растительным маслом, косточки закрыть фольгой и отправляю в горячую духовку 250' на 1,1 час. конечно следите, у каждого своя духовка, газ индукция, электрические и т. д. соблюдайте температурный режим.

Готовые шишки украшаем розмарином, подаем прямо в горячем виде, приятного аппетита, Новый год на носу, очень сытно, вкусно легко, бюджетно.