Салат Салат с мясом

"Заливной" салат

Name: "Заливной" салат
Ingredients: половинки куриная грудка; куриное мясо на кости; гранат (лучше без косточек) и стараться выбирать насыщенный; б маленькая кукуруза консервированная; желатин; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Карина

Свежий, яркий салат в новом оригинальном исполнении.

Ингредиенты

половинки куриная грудка 1-1,5

куриное мясо на кости 1 кусочек

гранат (лучше без косточек) и стараться выбирать насыщенный 1 шт

б маленькая кукуруза консервированная 1

желатин 2 ст л

Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В стакан с холодной кипячёной воды всыпаем желатин, перемешиваем и убираем на час в холодильник набухать.

Грудку отвариваем вместе с кусочком куриного мяса на кости.

Вынимаем мясо. Процеживаем бульон. Грудку разбираем на волокна.

По истечении часа набухший желатин ставим на плиту и подогреваем до полного растворения. Снимаем с огня не давая вскипеть.

На 1 стакан подогретого желатина берём 2 стакана бульона, соединяем и размешиваем.

В дно формочек (у меня формы для кексов) выкладываем листья петрушки, поверх них выкладываем зерна граната и вливаем немного бульона с желатином.

Затем выкладываем поочередно оставшиеся ингредиенты. Заливаем всё оставшимся бульоном так, чтобы формочки были наполнены до краев. Накрываем формочки плёнкой и убираем на ночь в холодильник.

На следующий день достаём формочки с заливным из холодильника. Опускаем каждую формочку в миску с горячей водой, держим около 10 секунд, накрываем блюдцем в котором будем подавать и переворачиваем.

Приятного аппетита!!!

...