Свинина в апельсиновой глазури с имбирем и медом

Name: Свинина в апельсиновой глазури с имбирем и медом
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Свинина; Апельсины; Имбирь тертый; Соус соевый; Мед; специи, соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#четверг Очень вкусное, сочное мясо с необыкновенным пикантным вкусом. Творение моего...

1,5 часа

4-6 порций

Ингредиенты

Свинина 1 кг.

Апельсины 1 шт

Имбирь тертый 1 ст.л

Соус соевый 2 ст.л

Мед 2 ст.л

специи, соль, перец по вкусу

растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо моем, обсушиваем, натираем солью, перцем и специями, обмазываем со всех сторон растительным маслом. Кладем мясо на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 60–70 минут. Готовим апельсиновый сироп. При помощи мелкой терки с половины или с третьей части апельсина снимаем цедру. Затем разрезаем апельсин пополам, и из обеих половинок выжимаем сок.

Очищаем корень имбиря и натираем его на мелкой терке. В миске соединяем апельсиновый сок, цедру, имбирь, соевый соус и мед. Все хорошо перемешиваем и ставим на сильный огонь. Варим сироп, помешивая, до загустения.

Вынимаем мясо из духовки, обмазываем его сиропом и запекаем еще 5–10 минут. За это время мясо можно еще 1–2 раза смазать сиропом. Готовую свинину выкладываем на листья салата и украшаем кружками апельсинов, виноградом и помидорками черри.

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/

...