Курица горячего копчения рецепт для дачи или пикника
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Манасова 🏃♂️
#подарокалександру #всемыслиовесне #скородача #готовлюнаоткрытомогне #казанмангалкоптильня
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Соль, перец,специи
- Фруктовая щепа 1 горсть
- Коптильня
- Вода
- Мангал
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В глубокой посуде замочить 1 большую горсть щепы
2
Курицу разрезать вдоль только по грудке(или спинке) натереть солью и специями и оставить на час
3
Разводим костер в мангале или другом приспособленном для этого месте
4
В коптильню на дно кладём щепу(без воды)
5
Сверху на решетку кладём курочку, закрываем крышкой и ставим на огонь
6
Как только из под крышки стал пробиваться ароматный пар засекает минут 30-40 в зависимости от размера курочки.все это время огонь поддерживаем,чтобы не погас
7
По истечении времени снять с огня,проверить на готовность (проткнуть бедро ножом,если сок прозрачный без крови то готово)дать немного остыть в закрытой коптильне.
8
Курочка готова.приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841776
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
