Курица с маринованным луком "Пикник"

Name: Курица с маринованным луком "Пикник"
Ingredients: курица; аджики средней остроты; паприки; 9%-ного уксуса; соль; для маринованного лука:; луковицы; 9%-ного уксуса; воды; сахара; Для гарнира:; картофель; соль; растительного масла; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Андрей Кузнецов

Очень вкусное блюдо получилось!! Лук - изюминка вкуса!

Добавить
фотоотзыв

Автор Лана Вкусная

Вкусно, вот только красиво не получилось запечатлеть. Понравится гостям и порадует...

Ингредиенты

курица 1,6-1,8 кг
аджики средней остроты 2 ст. ложки
паприки 1 ст. ложка
9%-ного уксуса 1 ст. ложка
соль по вкусу
для маринованного лука:
луковицы 2
9%-ного уксуса 2-3 ст. ложки
воды 100 мл
сахара 0,5 ч. ложки
Для гарнира:
картофель
соль по вкусу
растительного масла 1 ст. ложка
зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать паприку и аджику. Влить уксус и смешать до однородности. Курицу разрезать по грудке, часть мякоти грудки я вырезаю, это для равномерно прожарки, особенно если готовить на мангале. Посолить и отбить как для цыплёнка-тапака. Смазать аджичной смесью. Оставить на 1-12 часов, за это время несколько раз перевернуть. Духовку включить на разогрев. Курицу выложить на решётку, на застеленный противень. Картофель почистить, нарезать дольками. Залить крутым кипятком на 5 минут.

Картофель слить, обсушить. В маринад от курицы влить растительное масло, выложить картофель, посолить и перемешать. Картофель разложить к курице. Отправить в духовку. В это время лук почистить, нарезать перьями. Залить водой с уксусом, добавить сахар, перемешать и оставить мариноваться. Запекать 60-75 минут, 180-190 градусов, до полной готовности картофеля и прозрачного сока курицы. Подать блюдо горячим с маринованным луком и зеленью.

...