Шашлычки из куриного филе с белым соусом и маринованным луком

Name: Шашлычки из куриного филе с белым соусом и маринованным луком
Ingredients: крупных куриных грудки; лимона; Соль, перец, оливковое масло; лук репчатый; Соус; Сметана; Укроп; Чеснок; Соль; Лук маринованный; Лук репчатый; Укроп; Уксус; Вода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сатулина

2 ч. 30 мин.

Ингредиенты

крупных куриных грудки 4

лимона 1/2

Соль, перец, оливковое масло

лук репчатый 1

Соус

Сметана

Укроп

Чеснок

Соль

Лук маринованный

Лук репчатый

Укроп

Уксус

Вода

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку режем на не крупные кусочки. Складывает в миску, добавляем помятый руками репчатый лук, соль, перец, сок лимона и оливковое масло. Все перемешиваем, накрываем и оставляем мариноваться на 2 часа.

Шпажки замачиваем в воде, чтоб не сгорели в духовке.

Через 2 часа нанизываем на шпажки мясо (убрав лук) выкладываем на поддон, чтоб сок стекла вниз, и ставим в разогретую до 200 градусов духовку до готовности, но не более чем на 30 мин. Если есть функция гриль, то можно её включить. Не забываем иногда вертеть шашлычки).

Готовим соус - ему тоже лучше настояться мин. 20. Мелко рубим укроп, натираем чеснок, добавляем соль и всё перемешиваем.

Маринуем лук - режем тонкими полукольцами лук, мелко рубим петрушку. В миску кладём лук, петрушку, добавляем воду и уксус 50/50 и немного солим. Маринуем иногда помешивая не менее 30 мин. Я мариную в обычных пищевых пакетах.

Приятного аппетита. 😘

...