Салат с маринованным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Николаева
Салатик лёгкий и сытный,я его готовлю на ужин,но и на праздничный стол не стыдно...
Ингредиенты
- куриная грудка (если большая,достаточно половины) 1
- зелёной стручковой фасоли 400 гр
- лука 200 гр
- майонеза 2 ст.л.
- Для маринада:
- воды 250 мл
- сах.песка 3 ст.л
- соли 1 ч.л.
- 9% уксуса 70 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Замаринуем лук - в кастрюльку помещаем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения
2
Пока закипает маринад,очистить лук и порезать полукольцами
3
В кипящий маринад положить лук,перемешать,кастрюльку закрыть крышкой и убрать с огня.Когда маринад остынет,лук готов.
4
Отварить куриную грудку,переваривать не нужно.Я делаю так: варю в первом бульоне 10 мин,бульон сливаю,мясо промываю,заливаю опять холодной водой,солю и с момента закипания варю ещё 10 мин.Оставляю остывать в бульоне.
5
Отваренную и остывшую грудку разобрать на волокна,именно так нужно для этого салата.Я пробовала резать кубиками,но почему то вкус у салата получился другим.
6
Отварить фасоль(фасоль размораживать предварительно не нужно)В кипящую подсолёную воду положить фасоль,с момента закипания варить 2 мин(дольше не нужно)откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.Дать воде хорошо стечь.
7
Остывший маринад с лука слить.
8
Фасоль,лук и мясо перемешать с майонезом.Салат готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881458
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!