Салат Салат с яйцами

Салат с индейкой, помидорами, пармезаном, сельдереем

Салат с индейкой, помидорами, пармезаном, сельдереем

Name: Салат с индейкой, помидорами, пармезаном, сельдереем
Ingredients: филе грудки индейки; яйцо; Мука для панировки; соевого соуса; майонеза; Салатные листья; небоших помидора; пармезана; стебля сельдерея; сока лимона; дижонской горчицы; соль, перец; сахара; оливкового масла; Подсолнечное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бухтоярова 🏃‍♂️

Вкусный, полезный салат с индейкой, овощами с горчичным соусом

Ингредиенты

филе грудки индейки 300 грамм

яйцо 1

Мука для панировки

соевого соуса 2 ст.л.

майонеза 1 ст.л

Салатные листья

небоших помидора 2

пармезана 30 грамм

стебля сельдерея 5 см

сока лимона 1/2

дижонской горчицы 1/2 ч.л.

соль, перец по вкусу

сахара 1/2 ч.л.

оливкового масла 100 грамм

Подсолнечное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Салатные листья рвём или режем на куски. Нарезаем индейку

Взбиваем яйцо, для более нежного вкуса можно добавить 1ст.л. сливок. Опускаем сначала в муку, затем в яйцо, потом снова в муку. Нагреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с открытой крышкой до золотистого цвета.

Индейку нарезаем на кубики примерно по 3 на 3 см. Добавляем соевый соус, майонез, можно добавить любимые специи, но только те, которые без соли. Оставляем на час.

Нарезаем индейку пополам, выкладываем на листья сверху помидоры кубиками, сельдерей тонкими полосками. Сыр на крупной тёрке.

Можно украсить перепелиными яйцами и зеленью.

Сок лимона смешиваем с солью, перцем, сахаром и горчицей. Вливаем постепенно оливковое масло, постоянно взбивая венчиком. Можно добавить прованские травы.

Поливаем салат сверху. Вкусный и полезный салат готов. Сверху можно потереть на мелкой тёрке пармезан для украшения.