Салат «Офисный»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#пост
Ингредиенты
- капуста пекинская 100 гр
- перец болгарский красный 0,5 шт
- помидор или огурец 1 шт
- крабовые палочки 5 шт
- майонез постный по вкусу
- соль по вкусу
- Для постного майонеза:
- рассол от консервированного горошка или фасоли 80 мл
- сахара 1 чл
- масло растительное 200 мл
- соли 0,5 чл
- уксус виноградный или яблочный 1 чл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Капусту пекинскую тонко нашинковать. Огурец или помидор нарезать мелкими кубиками. Перец болгарский нарезать кубиками или мелкими полосками. Крабовые палочки нарезать кружочками.
2
Все ингредиенты перемешать. Посолить. Заправить постным майонезом. Посыпать свежим укропом.
3
Приготовить майонез. В стакан блендера (здесь нужен именно погружной блендер) наливаем рассол, добавляем соль, сахар, уксус. Масло лучше налить в емкость с носиком, так как будем вливать его тонкой струйкой. Взбиваем 1-2 минуты, затем тонкой струйкой вливаем масло, продолжая взбивать на средних оборотах. Масла может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от того, какой густоты вы хотите майонез.
4
Перекладываем майонез в баночки и убираем в холодильник на 1-2 часа, там он еще загустеет и уплотнится. Но он и сразу получается густым и вкусным. Получилось почти 300 гр. домашнего постного майонеза.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97748
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
